Итак, какие из домашних дел отличаются завидной регулярностью и отнимают больше всего времени?
В моей семье это приготовление еды. Сюда я включаю два этапа: покупка продуктов и, собственно, приготовление пищи. Мы живем недалеко от хорошего рынка и большого супермаркета и раньше я каждый день покупала хоть что-нибудь из продуктов. Такой непродуманный подход приводил к тому, что еды дома было море, в холодильнике бардак и очень многое попросту пропадало и выбрасывалось, к тому же, походы за продуктами отнимали массу времени и денег. Тогда я решила как-то оптимизировать этот процесс, но, прошло уже несколько лет, а организацию нашего процесса питания идеальной я назвать так, до сих пор, и не могу.
Итак, как все это построено у меня (на новизну написанного не претендую):
- Я хожу на рынок один раз в неделю и дважды в неделю в супермаркет (дважды потому, что в нашем супермаркете пекут багеты, перед которыми я не в состоянии устоять, а в идеале вообще сократила бы до одного раза в неделю). Стараюсь закупать продукты по плану.
- В магазин/на рынок хожу со списком, потому что без списка часто что-нибудь забываю купить или слишком напрягаюсь, чтобы ничего не забыть.
- Продукты и бытовую химию длительного хранения стараюсь закупать большими объемами (если это дешевле) и по акции, когда цена снижена. Всегда делаю запас особо часто употребляемых круп, макарон, сахара, соли и т.п.
- Стараюсь активно использовать морозилку.
- Заранее планирую меню на несколько дней вперед. Моя цель на данном этапе - планировать его хотя бы на пару недель вперед. Меню вписываю в ежедневник в два столбика, в одном - блюдо и ингредиенты, во втором то, что необходимо докупить.
Вот такая форма шаблона меню на неделю с сайта http://www.blogohoz.ru/ показалась мне удобной.
Что сегодня на ужин: филе индейки, запеченное в горшочках с овощами и сыром.
